Chardonnay

Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Pays d'Oc IGP Chardonnay 2023 Les Jamelles

Chardonnay from Golden Rich Soils 2023 The Wanted

South Africa Chardonnay Unwooded 2024 Diemersdal

Toscana IGT Chardonnay 2022 Monteverro

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2024 Renato Ratti

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2023 Frescobaldi

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Attems

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2022 Catena Zapata

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

Bourgogne AOC Côte d'Or Les Grandes Gouttes 2022 Domaine Rougeot

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2024 Emiliana

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2022 Castelfeder

Toscana IGT Greto alla Macchia 2020 Podere Fortuna

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel