Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Zapallar DO Chardonnay Special Cuvée 2023 Montes

Breedekloof WO Chardonnay Barrel Fermented 2022 Bergsig

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Latour

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

Sicilia DOC Chardonnay 2024 Mandrarossa

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Rully AOC 2020 Jaffelin

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2022 La Spinetta

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson