Sicilia DOC Frappato 2023 Tenute Orestiadi
Le Frappato delle Tenute Orestiadi provient des vignobles cultivés sur la terre rouge des doux reliefs de l'arrière-pays de Trapani, principalement constitués de limon et d'argile.
Il est obtenu par un processus de vinification rouge traditionnel, suivi d'un vieillissement en acier pendant 4 mois et pendant 8-10 mois en fûts de chêne français. Complétez ensuite le raffinement en bouteille pendant au moins 6 mois.
Il a une couleur rouge vif avec des reflets violets clairs. Le nez est frais et envel...
Voir la page du produitSicilia Riserva DOC Il Bianco di Ludovico 2021 Tenute Orestiadi
Blanc sicilien inspiré du rêve de Ludovico Corrao, un dialogue entre la culture méditerranéenne représentée par le cépage indigène Catarratto et l'international symbolisé par le Chardonnay, l'une des variétés blanches les plus populaires au monde.
Les cépages Catarratto et Chardonnay empruntent deux voies de vinification distinctes. Après une courte macération à froid, le moût obtenu par pressurage doux des raisins fermente spontanément dans l'acier par des levures indigènes. L'assemblage est com...
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