Sicilia DOC Frappato 2023 Tenute Orestiadi
Il Frappato delle Tenute Orestiadi nasce dai vigneti coltivati sulla terra rossa dei dolci rilievi dell'entroterra trapanese, costituita in prevalenza da limo e argilla.
Si ottiene mediante un processo di vinificazione tradizionale in rosso, cui segue maturazione in acciaio per 4 mesi e per altri 8-10 mesi in tonneaux di rovere francese. Completa poi l'affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Presenta un colore rosso splendente con lievi sfumature violacee. Al naso è fresco e avvolgente, con to...
Vedi scheda prodottoSicilia Riserva DOC Il Bianco di Ludovico 2021 Tenute Orestiadi
Bianco siciliano che si ispira al sogno di Ludovico Corrao, un dialogo tra la cultura mediterranea rappresentata dal vitigno autoctono Catarratto e quella internazionale simboleggiata dallo Chardonnay, una delle varietà a bianca più popolari al mondo.
Le uve di Catarratto e di Chardonnay intraprendono due percorsi di vinificazione separati. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto ottenuto per pressatura soffice dei grappoli fermenta spontaneamente in acciaio a opera di lieviti indigeni. Il ...
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