Vie di Romans est l'une des réalités les plus intéressantes et les plus importantes du Frioul-Vénétie Julienne, producteur de certains des meilleurs vins blancs italiens. Située dans la municipalité de Goriano de Mariano, au cœur du DOC Friuli Isonzo, Vie di Romans est dirigée par le vigneron passionné Gianfranco Gallo, connu pour avoir fait des choix révolutionnaires qui l'ont amené à développer un style de vinification unique: déjà induit par une lente maturation de ses propres raisins, donné par des conditions d'excursion singulières, Gianfranco est connu pour sa propension à la récolte tardive des grappes, ce qui permet de compléter complètement la maturation et d'accumuler autant de substances aromatiques que possible.

Il est également guidé par la ferme conviction que le vin a besoin de plus de temps pour exprimer pleinement son potentiel. Il n'est pas indiqué sur la bouteille ou sur les fiches techniques du fabricant si le raffinage a eu lieu en bois ou non, car pour Gianfranco Gallo, il est important tout d'abord d'obtenir des vins de bon équilibre et de développer le potentiel de ce cépage spécifique dans ce vignoble spécifique: c'est pourquoi les étiquettes indiquent clairement à la fois le cépage et la référence au vignoble d'origine.