Vie di Romans is een van de meest interessante en prominente realiteiten van Friuli Venezia Giulia, producent van enkele van de beste Italiaanse witte wijnen. Vie di Romans, gelegen in de gemeente Goriano in Mariano, in het hart van de Friuli Isonzo DOC, wordt beheerd door de gepassioneerde wijnmaker Gianfranco Gallo, bekend om het maken van revolutionaire keuzes die hem ertoe brachten een unieke stijl van wijnmaken te ontwikkelen: al veroorzaakt door langzame rijping van zijn eigen druiven, gegeven door unieke excursieomstandigheden, staat Gianfranco bekend om zijn neiging tot late oogst van de trossen, waardoor de rijping volledig kan worden voltooid en zoveel mogelijk aromatische stoffen kunnen worden verzameld.

Het wordt ook geleid door de overtuiging dat wijn meer tijd nodig heeft om zijn potentieel volledig tot uiting te laten komen, dus brengt het een jaar later dan normaal wijnen op de markt. Op de fles of op de gegevensbladen van de fabrikant wordt niet vermeld of de verfijning al dan niet in hout heeft plaatsgevonden, omdat het voor Gianfranco Gallo allereerst belangrijk is om wijnen met een goede balans te verkrijgen en het potentieel van die specifieke druivensoort in die specifieke wijngaard te ontwikkelen: daarom tonen de etiketten duidelijk zowel de druivensoort als de verwijzing naar de wijngaard van herkomst.