Campania

Parmi les régions œnologiques les plus prestigieuses à l'époque des anciens Romains, la Campanie a connu ces 20 dernières années une période de splendeur renouvelée, coïncidant avec l'obtention de la reconnaissance DOCG pour ses vins les plus célèbres, produits exclusivement à partir de cépages autochtones : notamment les blancs Greco di Tufo et Fiano di Avellino. Produits respectivement à partir de Greco et de Fiano, ces vins s'accordent parfaitement avec fruits de mer, pasta allo scoglio et poisson cru d'un côté ; anchois, poisson au four ou grillé de l'autre.

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ

Remise 11%

26,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 30,30 €

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ

18,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ

24 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Bianco 2024 Tenuta San Francesco

0,75 ℓ

20,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Sannio DOC Greco Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

Remise 8%

9,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 10,30 €

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2024 Tenuta Madre

0,75 ℓ

Remise 20%

14,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 18,30 €

Le riche patrimoine de cépages blancs autochtones de la région ne s’arrête pas là. Il existe de nombreuses autres variétés qui aident à mettre en évidence l'unicité de la Campanie du point de vue œnologique : pensez simplement à la Falanghina de la DOC Sannio, à la Biancolella de l’île d’Ischia, ou encore au Pallagrello Bianco des Terres de Volturno, comme le Caiatì de Michele Alois, 3 verres Gambero Rosso dans le millésime 2014, des raisins d'une grande rareté et prestige.

Une mention particulière doit être faite pour tous ces vins élaborés à proximité du Vésuve, sur des sols volcaniques d'une fertilité extraordinaire, au point que cette partie de la région est connue sous le nom de Campanie Felix : parmi eux, le Campi Flegrei IGT et le Lacryma Christi DOC, tous deux caractérisés par une composante minérale distinctive.

Véritable perle, l’Asprinio, un cépage cultivé selon la technique de la "treille" qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Le vin obtenu de ce raisin, caractérisé par une acidité marquée, est l' accord idéal pour les plats à base de mozzarella, comme la pizza, la caprese ou la mozzarella en carrozza.