Campania

Onder de meest prestigieuze wijnregio's van de oudheid, heeft Campania in de afgelopen 20 jaar een hernieuwde periode van glans gekend, wat samenvalt met de erkenning als DOCG voor de beroemdste wijnen van deze regio, uitsluitend geproduceerd uit autochtone druiven: waaronder de witte Greco di Tufo en Fiano di Avellino. Deze wijnen, gemaakt respectievelijk van Greco en Fiano, passen perfect bij zeevruchten, pasta allo scoglio en rauwe vis aan de ene kant; ansjovis, gebakken of gegrilde vis aan de andere kant.

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ

Korting 11%

26,80 €

per fles (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 30,30 €

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ

18,20 €

per fles (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ

24 €

per fles (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Bianco 2024 Tenuta San Francesco

0,75 ℓ

20,10 €

per fles (0,75 ℓ) 26,80 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Sannio DOC Greco Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

Korting 8%

9,40 €

per fles (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 10,30 €

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2024 Tenuta Madre

0,75 ℓ

Korting 20%

14,60 €

per fles (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 18,30 €

Het rijke erfgoed van inheemse witte druivenrassen in de regio eindigt hier niet. Er zijn vele andere variëteiten die helpen om de uniciteit van Campania vanuit een wijnbouwkundig perspectief te benadrukken: denk maar aan de Falanghina van de DOC Sannio, de Biancolella van het eiland Ischia, of opnieuw, de Pallagrello bianco delle Terre di Volturno, zoals de Caiatì van Michele Alois, 3 glazen Gambero Rosso in de 2014 vintage, druiven van grote zeldzaamheid en prestige.

Een speciale vermelding verdienen al die wijnen gemaakt in de nabijheid van de Vesuvius, op vulkanische gronden van buitengewone vruchtbaarheid, dat dit deel van de regio de bijnaam Campania Felix heeft gegeven: onder hen, de Campi Flegrei IGT en de Lacryma Christi DOC, beide gekenmerkt door een kenmerkende minerale component.

Een echte parel is dan de Asprinio, een druifsoort die wordt geteeld met behulp van de "wijnstok pergola" techniek, die tot 15 meter hoog kan worden. De wijn die van deze druif wordt verkregen, gekenmerkt door een uitgesproken zuurgraad, is de ideale match voor gerechten op basis van mozzarella, zoals pizza, caprese of mozzarella in carrozza.