Campania

Tra le regioni enologiche più prestigiose ai tempi degli antichi romani, la Campania ha conosciuto negli ultimi 20 anni un periodo di rinnovato splendore, coinciso con l’ottenimento del riconoscimento a DOCG per i vini più celebri di questa regione, prodotti esclusivamente a partire da uve autoctone: tra cui i bianchi Greco di Tufo e Fiano di Avellino. Prodotti rispettivamente da Greco e Fiano, questi vini si abbinano perfettamente a frutti di mare, pasta allo scoglio e pesce crudo l’uno; alici, pesce al forno o alla griglia l’altro.

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ

Sconto 11%

26,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 30,30 €

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ

18,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ

24 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 32 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Bianco 2024 Tenuta San Francesco

0,75 ℓ

20,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Sannio DOC Greco Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ

Sconto 8%

9,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 10,30 €

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2024 Tenuta Madre

0,75 ℓ

Sconto 20%

14,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 18,30 €

Il ricco patrimonio di uve autoctone a bacca bianca della regione non si esaurisce qui. Vi sono molte altre varietà che contribuiscono a evidenziare l’unicità della Campania dal punto di vista vitivinicolo: basti pensare alla Falanghina della DOC Sannio, alla Biancolella dell’isola di Ischia, o ancora, al Pallagrello bianco delle Terre di Volturno, come il Caiatì di Michele Alois, 3 bicchieri Gambero Rosso nell’annata 2014, uve di grande rarità e prestigio.

Una menzione a parte meritano poi tutti quei vini realizzati in prossimità del Vesuvio, su terreni vulcanici di straordinaria fertilità, al punto da conferire a questa parte di regione l’appellativo di Campania Felix: tra essi, il Campi Flegrei IGT e il Lacryma Christi DOC, entrambi caratterizzati da una caratteristica componente minerale.

Autentica chicca è poi l’Asprinio, vitigno coltivato con la tecnica della “vite alberata”, che può raggiungere i 15 metri d’altezza. Il vino ottenuto da quest’uva, contraddistinto da una spiccata acidità, è l’abbinamento ideale dei piatti a base di mozzarella, come pizza, caprese o mozzarella in carrozza.