Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2019 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo Riserva DOCG Cardenio 2020 Amarano

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2022 Terredora

Irpinia Aglianico DOC Taurì 2023 Caggiano

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition III Dubl

Vino Spumante di Qualità Asprinio Brut I Borboni

Taurasi DOCG Candriano 2020 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOP Riserva Neviera di Sopra 2019 Rocca del Principe

Sannio Piedirosso Sant’Agata dei Goti DOC Artus 2019 Mustilli

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Alta Costa Tenuta San Francesco

Campania IGT Core Bianco 2024 Montevetrano

Campi Flegrei DOC Falanghina 2024 La Sibilla

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition III Dubl

Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2019 Terredora

Irpinia DOC Rosato Flavia 2021 Fiorentino

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2023 Colli di Lapio

Campania IGT Caprice Rosso 2022 Capri Moonlight