Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Campania IGT Aglianico Core Rosso 2022 Montevetrano

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2023 Casebianche

Roccamonfina IGT Rosso Mille 2021 I Cacciagalli

Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2020 Fonzone

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition IV Dubl

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2020 Caggiano

Sannio Aglianico DOC 2022 Mustilli

Campania IGT Bianco Suadens Cuore 2023 Nativ

Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Aglianico Terra del Varo 2023 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2024 Tenuta Madre

Irpinia DOC Falanghina Vigna Santa Vara 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

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