Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina
Le Spumante Franciacorta Rosé Demi Sec naît dans les vignobles des Tenute La Montina, situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia.
Il est produit avec des raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés uniquement à la main. Ce Demi-Sec est le résultat de deux pressions différentes : la première, douce, avec le pressoir vertical marmonier, la seconde avec des pressoirs à vessie classiques. Ensuite, le vin vieillit en bouteille pendant au m...
Voir la page du produitRibolla Gialla Brut Cormòns
Le Spumante Brut Ribolla Gialla de Còrmons est né dans des vignobles situés dans la commune de Cormòns, la capitale du vin frioulan.
Il est produit exclusivement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés uniquement à la main entre la première et la deuxième décade de septembre. Après un pressurage doux, le moût fermente à température contrôlée. Par la suite, la seconde fermentation a lieu selon la méthode Charmat, avec un long séjour sur lies en autoclave et un stockage en bouteille.
Ce Brut se ca...
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