Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Sauvignon Blanc 2024 Elettra

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2023 Köfererhof

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

Vino Blanco Velata

Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Borgo Conventi

Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Vernaccia di San Gimignano DOCG I Piani 2023 Fattoria La Torre

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti