Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Sauvignon Blanc 2024 Elettra

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2023 Köfererhof

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

Vino Blanco Velata

Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Borgo Conventi

Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Vernaccia di San Gimignano DOCG I Piani 2023 Fattoria La Torre

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti