Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Saint Michel Eppan

Umbria IGT Trebbiano Sua Signoria 2023 Briziarelli

Umbria IGT Bianco Don Brizio 2022 Briziarelli

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Toscana IGT Terre di Tufi 2022 Teruzzi

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Goriška Brda ZGP Exto Gredič 2024 Movia

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Señorio de Don Carlos Vino Blanco Santo Cristo

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Le Vigne di Zamò

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2024 Hofstätter

Roero Arneis DOCG 2024 Marchesi di Barolo

Umbria IGT Bianco Il Pometo Trespo 2023 Lungarotti

Terre Siciliane IGT Viognier 2023 Baglio di Grìsi

Sicilia DOC Zibibbo L'Olfatto 2023 Abbazia Santa Anastasia

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo