Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 St Michael Eppan

Umbria IGT Trebbiano Sua Signoria 2023 Briziarelli

Umbria IGT Bianco Don Brizio 2022 Briziarelli

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Toscana IGT Terre di Tufi 2022 Teruzzi

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Goriška Brda ZGP Exto Gredič 2024 Movia

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Señorio de Don Carlos Vino Blanco Santo Cristo

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Le Vigne di Zamò

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2024 Hofstätter

Roero Arneis DOCG 2024 Marchesi di Barolo

Umbria IGT Bianco Il Pometo Trespo 2023 Lungarotti

Terre Siciliane IGT Viognier 2023 Baglio di Grìsi

Sicilia DOC Zibibbo L'Olfatto 2023 Abbazia Santa Anastasia

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo