Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Toscana IGT Terre di Tufi 2022 Teruzzi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2024 Marotti Campi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2024 Nicosia

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Valle de Ica Sauvignon Blanc 2025 Intipalka

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

South Australia Chardonnay Sémillon GI 2023 Coral Reef

Rubicone IGT Chardonnay La Sagrestana 2024 Poletti

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino

Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

Terre Siciliane IGT Catarratto 2021 Feudo Maccari