Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Toscana IGT Terre di Tufi 2022 Teruzzi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2024 Marotti Campi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Alois Lageder

Sicilia Grillo DOC Bio Vegan 2024 Nicosia

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Valle de Ica Sauvignon Blanc 2025 Intipalka

Lazio IGT Satrico 2024 Casale del Giglio

South Australia Chardonnay Sémillon GI 2023 Coral Reef

Rubicone IGT Chardonnay La Sagrestana 2024 Poletti

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino

Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

Terre Siciliane IGT Catarratto 2021 Feudo Maccari