100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi

Kamptal DAC Riesling Kamptaler Terrassen 2023 Brundlmayer

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Friuli DOC Traminer Aromatico 2024 Le Vigne di Zamò

Irpinia DOC Coda di Volpe Bianco di Bellona 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 2020 Valentin Leflaive

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2025 Tramin

Champagne AOC Brut Millésime Collection Exception 2015 Sophie Bouchet

Collio Pinot Grigio DOC Joy 2023 Castello di Spessa

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2024 Cantine Birgi

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

Champagne Brut AOC Les Cossiers Godart et Fils

Worcester WO Pinotage 2023 Alvi's Drift

Champagne AOC Extra Brut Les Massales 2022 Tellier

Vino Spumante di Qualità Extra Brut 2014 Murgo

Alpi Retiche IGT Bianco Ca' Brione 2024 Nino Negri

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