100 wijnen voor sushi

Als u een liefhebber bent van rauwe vis en rijst, zal vroeg of laat de tijd komen dat u de heerlijke sushi zult proberen, een gerecht uit de Japanse keuken dat nu over de hele wereld wijdverspreid is.

Welke wijnen moet je combineren met sushi? Of het nu gaat om sushi, sashimi, nigiri of uramaki, je keuze moet uitgaan naar een witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een wijn uit Alto Adige , die goed combineert met de zoetheid van de rijst in combinatie met de smaak . Een uitstekende keuze is een Vermentino , fris en licht, die uw Japanse diner het beste zal verrijken. Een zeer intrigerend alternatief zijn mousserende wijnen, bij voorkeur Satén, zoals een Franciacorta of een Champagne, of een uitstekende Prosecco di Cartizze . Op dit punt hoef je ze alleen maar te proberen!

Toscana Rosato IGT A 2024 Fattoria Aldobrandesca

Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Champagne Brut AOC Les Cossiers Godart et Fils

Venezia Giulia IGT Bianco Plus 2020 Bastianich Winery

Champagne AOC Grand Cru Nature Paul Déthune

Spumante Brut Nature nOmi I Clivi

Vino Spumante Rosé Bollamatta Bibi Graetz

Kamptal DAC Riesling Kamptaler Terrassen 2023 Brundlmayer

Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi

Franciacorta DOCG Rosé Brut Alla Moda Monzio Compagnoni

Cava Reserva Brut DO 2021 Agustí Torelló Mata

Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2024 Emiliana

Sicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2024 Nicosia

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Trentino Superiore DOC Castel Firmian Müller Thurgau 2023 Mezzacorona

Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici