100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2024 Cantina Andriano

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

Pomino Brut Rosé DOC Leonia 2019 Frescobaldi

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2024 Ca' del Bosco

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera