100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 Fontanafredda

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Millesimato Contessa Maggi 2020 Marchesi Antinori

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

Torbato Spumante Rosé Brut Miràll Sella & Mosca

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Prosecco Brut Rosé DOC 2024 Bosco del Merlo

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

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