100 wijnen voor sushi

Als u een liefhebber bent van rauwe vis en rijst, zal vroeg of laat de tijd komen dat u de heerlijke sushi zult proberen, een gerecht uit de Japanse keuken dat nu over de hele wereld wijdverspreid is.

Welke wijnen moet je combineren met sushi? Of het nu gaat om sushi, sashimi, nigiri of uramaki, je keuze moet uitgaan naar een witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een wijn uit Alto Adige , die goed combineert met de zoetheid van de rijst in combinatie met de smaak . Een uitstekende keuze is een Vermentino , fris en licht, die uw Japanse diner het beste zal verrijken. Een zeer intrigerend alternatief zijn mousserende wijnen, bij voorkeur Satén, zoals een Franciacorta of een Champagne, of een uitstekende Prosecco di Cartizze . Op dit punt hoef je ze alleen maar te proberen!

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Salento Rosato IGT Five Roses Anniversario 2024 Leone de Castris

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Rose Gold Spumante Brut 2024 Bottega

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Corte alle Stelle

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2024 Cantina Andriano

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2021 Cascina Chicco

Franciacorta DOCG Brut Francesco I Uberti

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542