100 wijnen voor sushi

Als u een liefhebber bent van rauwe vis en rijst, zal vroeg of laat de tijd komen dat u de heerlijke sushi zult proberen, een gerecht uit de Japanse keuken dat nu over de hele wereld wijdverspreid is.

Welke wijnen moet je combineren met sushi? Of het nu gaat om sushi, sashimi, nigiri of uramaki, je keuze moet uitgaan naar een witte wijn, bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een wijn uit Alto Adige , die goed combineert met de zoetheid van de rijst in combinatie met de smaak . Een uitstekende keuze is een Vermentino , fris en licht, die uw Japanse diner het beste zal verrijken. Een zeer intrigerend alternatief zijn mousserende wijnen, bij voorkeur Satén, zoals een Franciacorta of een Champagne, of een uitstekende Prosecco di Cartizze . Op dit punt hoef je ze alleen maar te proberen!

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2024 Cantina Andriano

Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

Pomino Brut Rosé DOC Leonia 2019 Frescobaldi

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2024 Ca' del Bosco

Lugana DOC Oasi Mantellina 2024 Allegrini

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera