100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2021 Fontanafredda

Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

Franciacorta DOCG Millesimato Contessa Maggi 2020 Marchesi Antinori

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Val de Loire IGP Sauvignon 2024 Trésors de Loire

Steinbock Riesling Zero Dr. Fischer

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco

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