100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Prosecco di Treviso DOC Dosaggio Zero Viaventi Masottina

Etna Bianco DOC 2024 Graci

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 Sirch

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Etna Bianco DOC Guardoilvento 2024 Pietro Caciorgna

Yu Sushi Sparkling Brut Astoria

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Trentino DOC Pinot Grigio 2024 Cantina La-Vis

Rías Baixas Albariño DO Coleccion 2021 Pazo Señorans

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2024 Rivera

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Gris 2014 Erick Schreiber

Sicilia DOC Brut Neroluce Principi di Butera

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Fleur de Meunier 2015 Beaumont des Crayères