100 vins pour les sushis

Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2020 Clarabella

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Impronta del Fondatore 2022 Santa Margherita

Riviera del Garda Classico Valtènesi DOC Micaela 2024 Conti Thun

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Champagne AOC Extra Brut Les Vignes D'Autrefois 2020 Laherte Frères

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Orthogneiss 2022 Domaine de l'Ecu

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Millesimé 2016 Mirizzi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Crémant de Limoux AOC Brut Rosé Vergnes

Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

Umbria IGT Grechetto Il Pometo 2023 Lungarotti

Collio DOC Ribolla Gialla 2024 Villanova

Terre Siciliane IGT Bianco Falde 2024 Nicosia

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch