WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Après le grand succès de l'année dernière, voici la deuxième saison de la Wine Academy Vino.com dirigée par Luca Gardini , Meilleur Sommelier du Monde 2010. Regardez la vidéo maintenant et commencez à déguster ! Dans l'épisode 1 Luca nous emmène à la découverte du blanc aromatique par excellence, le Gewürztraminer !

Le Gewürztraminer est l'un des cépages les plus appréciés des amateurs pour sa charge aromatique intense et ses délicates touches florales. Parmi les nombreux exemples, l'Alsace, le Haut-Adige et le Frioul sont sans aucun doute en mesure de mettre en valeur les caractéristiques du cépage qui accompagne le mieux les apéritifs et les entrées régionales au plus haut niveau. Un excellent exemple est le Gewürztraminer Domaine de la Ville de Colmar (92 pt LG) , doux et enveloppant, avec des notes de fruits à chair blanche et de bergamote qui suggèrent une grande consistance et le rendent adapté aux fromages à pâte molle et aux viandes blanches. Les notes florales de rose et d'agrumes sont plus intenses si vous voyagez dans le Frioul avec le Ronco del Frassino Aromatic Traminer (91 pt LG) , délicieux en accompagnement d'assiettes mixtes et de foie gras. La sélection se termine par le Gewürztraminer Blumenfeld (91 pt LG) avec des notes de fruits tropicaux, de pamplemousse et de litchi qui expriment précisément les hauteurs inaccessibles de la montagne.