WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Efter den stora framgången förra året, här är den andra säsongen av Wine Academy Vino.com under ledning av Luca Gardini , Bästa Sommelier i världen 2010. Titta på videon nu och börja smaka! I avsnitt 1 tar Luca oss till upptäckten av den aromatiska vita par excellence, Gewürztraminer!

Gewürztraminer är en av de mest uppskattade druvsorterna av entusiaster för sin intensiva aromatiska laddning och sina känsliga blommiga inslag. Bland de många exemplen kan Alsace, Alto Adige och Friuli utan tvekan förbättra egenskaperna hos den druva som bäst följer med aperitif och regionala första kurser på högsta nivå. Ett utmärkt exempel är Gewürztraminer Domaine de la Ville de Colmar (92 pt LG) , mjuk och omslutande, med inslag av vitköttad frukt och bergamott som föreslår en bra konsistens och gör den lämplig för mjuka ostar och vitt kött. De blommiga inslagen av ros och citrusnoter är mer intensiva om du reser till Friuli med Ronco del Frassino Aromatic Traminer (91 pt LG) , utsökt som tillbehör till blandade tallrikar och foie gras. Urvalet avslutas med Gewürztraminer Blumenfeld (91 pt LG) med inslag av tropiska frukter, grapefrukt och litchi som exakt uttrycker bergets ouppnåeliga höjder.