WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Dopo il grande successo dello scorso anno, ecco la seconda stagione della Wine Academy Vino.com condotta da Luca Gardini, Miglior Sommelier del Mondo 2010. Guarda ora il video e inizia a degustare! Nel terzo episodio Luca ci porta alla scoperta del bianco aromatico per eccellenza, il Gewürztraminer!

Il Gewürztraminer è uno dei vitigni più apprezzati dagli appassionati per la sua intensa carica aromatica e per i suoi delicati tocchi floreali. Tra i molti esempi, senz’altro l’Alsazia, l’Alto Adige e il Friuli sono in grado di esaltare ai massimi livelli le caratteristiche del vitigno che meglio accompagna aperitivi e primi piatti regionali. Un ottimo esempio è il Gewürztraminer Domaine de la Ville de Colmar (92 pt LG), morbido e avvolgente, con sentori di frutti a polpa bianca e bergamotto che lasciano intendere una grande consistenza e lo rendono adatto a formaggi a pasta molle e carni bianche. Più intensi i sentori floreali di rosa e le note agrumate se ci si sposta in Friuli con il Traminer Aromatico Ronco del Frassino (91 pt LG), delizioso in accompagnamento a taglieri misti e foie gras. Chiude la selezione il Gewürztraminer Blumenfeld (91 pt LG) con sentori di frutti tropicali, pompelmo e litchi che esprimono con precisione le altezze inarrivabili della montagna.