Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
Non è detto che dalle piccole cose non possano nascere grandi capolavori. Se pensiamo agli gnomi, ci accorgiamo subito che l'aspetto minuto nasconde grandi saperi a noi sconosciuti. Così nel 1975 ha inizio l'avventura di Josetta Saffirio nella zona di Monforte d'Alba, tra racconti di gnomi e sogni non facili da realizzare. Una donna vigorosa e decisa a perseguire gli insegnamenti paterni per ottenere già nel 1989 i Tre Bicchieri Gambero Rosso con il suo famoso Barolo. Tanti i suoi racconti di vino, a cominciare dal Barbera d'Alba Superiore, sicuramente il più agile tra tutti, di grande pulizia al naso e accesi sentori di ribes nero che integrano un bel corpo. Bell'esempio di eleganza olfattiva anche il Langhe Nebbiolo in cui la dettagliata e riconoscibile fragranza del lampone è seguita da tannini morbidi che ben armonizzano l'equilibrio gustativo nel palato. Vera eccellenza è anche il Barolo, dal profumo carico e incisivo, con note di sottobosco alternate a vaniglia, nocciola e tabacco, per una perfetta integrazione tra sentori legnosi e freschezza di frutta. Un impegno esemplare che molto deve alle storie e all'intraprendenza, che continua a preservare piccoli racconti prima di trasformarli in grandi capolavori da gustare.
Oggi e fino ad esaurimento scorte acquistando 6 bottiglie di Barolo DOCG 2018 riceverai in omaggio la Magnum di Barolo DOCG Josetta Saffirio con cassa in legno.
Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio
Barolo di Monforte d'Alba, della sottozona Castelletto, prodotto da Josetta Saffirio, è un vino specchio di tre tipi di suoli, limo, sabbia e argilla in proporzioni equilibrate, arricchiti da una buona presenza di sali minerali.
È prodotto da uve Nebbiolo della sottovarietà Michet. La vinificazione avviene tramite pigiatura soffice dell'uva raccolta a mano, con conseguente fermentazione a temperatura controllata e macerazione di 7-9 giorni al termine. Conclusa la malolattica, il vino sosta in bot...
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