Banfi uit Toscane, 6 flessen

Centine Rosso is het resultaat van een selectie van rode bessendruiven die vakkundig zijn gemengd om een authentieke en expressieve wijn te creëren.

Na de fasen van het oogsten en selecteren van de variëteiten worden de druiven gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen 25° en 30° in stalen vaten. Om de blend meer rondheid te geven, ondergaat de wijn een korte rijping in Franse eikenhouten vaten van 350 liter.

Van intens robijnrood voor het oog, biedt het onmiddellijk een scala aan ar...

De Toscana StilNovo Governo all'Uso Toscano werd geboren in de wijngaarden van het landgoed Banfi, gelegen in de bekende gemeente Siena van Montalcino, op de grens met de Val d'Orcia.

Het wordt gemaakt van Sangiovese-druiven, geoogst en geselecteerd met de hand vanaf de tweede helft van september. De eerste gisting, waarbij de meeste druiven betrokken zijn, vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-28 ° C gedurende ongeveer 2-3 weken. Na het mengen met de res...

Barbera d'Asti L'Altra di Banfi komt van wijngaarden in de gemeente Strevi, in de provincie Alessandria.

Het wordt geproduceerd met 100% Barbera-druiven, volledig met de hand geoogst zodra de optimale rijpheid van de trossen is bereikt. Na een korte koude maceratie vindt de fermentatie 5-7 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24 ° C. Malolactische fermentatie volgt, deels uitgevoerd in staal en deels in barrique.

Het wordt gekenmerkt door een zeer intense ro...

Rosso di Montalcino di Banfi komt van wijngaarden gelegen op de heuvels van de zuidelijke helling van de gemeente Montalcino.

Het is afkomstig van een zorgvuldige selectie van Sangiovese-druiven, die fermenteren in stalen en houten vaten bij gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schil gedurende 7-10 dagen. De wijn rijpt 10-12 maanden deels in barrique en deels in grote eikenhouten vaten, waarna hij nog 6 maanden op fles stopt.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met pa...

Brunello di Montalcino Banfi is een rode wijn afkomstig van Sangiovese-druiven die worden verbouwd in Montalcino. Hij onderscheidt zich door zijn structuur en complexiteit, met een natuurlijke aanleg om te rijpen op fles. De vinificatie vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen en Franse eiken Horizon vaten, wat zorgt voor aromatische precisie en een uitgesproken stijl.

De druiven zijn afkomstig uit Montalcino, tussen de valleien van de Orcia en de Ombrone, op goed gelegen zuidelijke hel...

Centine Bianco di Banfi is een witte wijn gemaakt van Chardonnay en Vermentino, samengebracht in een smaakvolle blend die bij verschillende gelegenheden past. De stijl blijft fris en uitgesproken, met een mooie zoutigheid en een lange afdronk.

Hij komt uit Toscane en behoort tot het type Toscana Bianco, een regionale expressie die het samengaan van rassen als Chardonnay en Vermentino mogelijk maakt. In het glas draait het om directheid en balans, met een helder profiel dat focust op frisheid en a...