In plaats van Champagne, 6 flessen

De Franciacorta Brut van Ca’ del Diavolo is gemaakt van een blend van Chardonnay en Pinot Noir die worden geteeld op de moreneheuvels van Franciacorta. Gemaakt volgens de Klassieke Methode onderscheidt hij zich door een frisse en uitgebalanceerde stijl, dankzij vergisting op roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en een rijping op de gisten in de fles van minstens 18 maanden. Het resultaat is een wijn met een harmonieuze structuur, een fijne en aanhoudende mousse, die het lokale druivenk...

De Brut van Bonconsey is een verfijnde Metodo Classico uit Trentino. Gemaakt van Chardonnay-druiven valt deze mousserende wijn op door zijn elegante karakter en opmerkelijke aromatische precisie. De hergisting op fles en de daaropvolgende rijping op het gistbezinksel geven deze wijn structuur en een lange afdronk, wat hem tot een heldere en zeer harmonieuze keuze maakt.

Deze mousserende wijn komt uit Trentino, een regio die bekendstaat om haar hoogwaardige bubbels. De Chardonnay-druiven groeien i...

De Alta Langa Brut van Gancia is een Metodo Classico mousserende wijn gemaakt van Pinot Nero en Chardonnay druiven die worden verbouwd in de Alta Langa, een heuvelachtig gebied dat zich uitstrekt over de provincies Alessandria, Asti en Cuneo. De vinificatie vindt plaats in de historische Gancia Kelders, een UNESCO erfgoed, waar uitsluitend het mosto fiore wordt gebruikt om de hoogste kwaliteit van het eindproduct te garanderen.

De druiven worden zacht geperst met de traditionele Marmonnier pers. ...

Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle wordt gemaakt via een zorgvuldig blend van Chardonnay en Pinot Noir. Deze Franciacorta kenmerkt zich door een droge en strakke stijl met een verfijnd, fris en aangenaam ziltig smaakprofiel. Gemaakt volgens de regels van de Metodo Classico ontwikkelt hij een zuiver karakter en aanzienlijke structuur dankzij de langdurige rijping op de gisten.

Deze Franciacorta komt van heuvelachtige wijngaarden tussen de dorpen Cazzago San Martino en Erbusco, in het hart van...

Spumante Brut Rosé die tot leven komt uit de beste Chardonnay- en Pinot Noir-druiven van het klassieke Trentodoc-gebied, belichaamt perfect alle elegantie en eigenaardigheden van zijn herkomstgebied. Na de handmatige oogst van de druiven begin september volgt een zachte persing van de druiven, gevolgd door de gisting van de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting wordt slechts gedeeltelijk uitgevoerd. Het daaropvolgende verblijf op de droesem is...

De Rosé Brut Mousserende Wijn van Monogram komt van wijngaarden in Calino di Cazzago San Martino en Erbusco, in het hart van Franciacorta.

Het wordt uitsluitend verkregen uit de combinatie van de beste cuvées, voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. De oogst wordt half augustus met de hand gedaan en de druiven worden zacht geperst. De primaire fermentatie van de most vindt plaats in koudstalen tanks. Vervolgens vindt hergisting plaats op fles, zoals vereist door de Klassi...