In plaats van Champagne, 6 flessen

Stralende Brut die zijn oorsprong vindt in het hart van Franciacorta en al zijn betoverende charme vrijgeeft. Op het etiket van deze mousserende wijn staat een van de 72 zegels afgebeeld die voorkomen in de Lesser Key of Solomon , een oude middeleeuwse grimoire die ook bekend staat als de Lemegeton . Deze verzameling esoterische teksten beschrijft een reeks magische symbolen die worden gebruikt om spirituele entiteiten op te roepen en te bevelen. Deze cuvée wordt geassocieerd met Decarabia, een ...

De Trentodoc Brut Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van Chardonnay-druiven die worden geteeld op een gemiddelde hoogte van 600 meter boven zeeniveau.

Deze Klassieke Methode van grote elegantie en zuiverheid wordt vervaardigd na een zorgvuldige handmatige oogst. De druiven worden ontdaan van steeltjes en gemacereerd met de schillen tot 12 uur voordat de fermentatie begint om de basiswijn te verkrijgen. Het maken van de cuvée in de lente maakt het begin van de tweede fermentatie in de fles m...

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition is een klassieke methode mousserende wijn geproduceerd in de Langa Hills met Chardonnay en Pinot Nero-druiven.

De wijnstokken groeien op bodems die zijn samengesteld uit witte klei en kalkhoudend zand en genieten van een optimale blootstelling. Door de oogst, die eind augustus plaatsvindt, kunnen de gezonde druiven worden geoogst in kratten van 20 kilo voordat ze in de kelder aankomen voor zachte persing. Na statische decantatie fermenteert de most in staa...

De weerkaatsing van het Iseomeer wordt weerspiegeld in de aangeboren klasse van deze bubbel. Corte alle Stelle presenteert in haar collectie de tijdloze versie van een Franciacorta Brut die gewaardeerd wordt om zijn essentialiteit en kalmte.

Een uitgebalanceerde verdeling van Chardonnay en Pinot Blanc zorgt voor de blend. De alcoholische vergisting van de most vindt langzaam plaats in staal, bij gecontroleerde temperatuur. Tweede fermentatie en rijping op de droesem vinden plaats in de fles, met ...

Trento Brut Rosé van Terre dell'Orso is een verfijnde rosé mousserende wijn geproduceerd in Trentino, een regio met een klimaat dat wordt beïnvloed door zowel mediterrane als continentale factoren. Deze mousserende wijn is het resultaat van een blend van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, geoogst in de meest geschikte wijngaarden in de regio.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd en de wijnbereiding omvat een gecontroleerde gisting gevolgd door rijping op de gist gedurende minimaal 24 maanden. Dit ...

De mousserende wijn Rosé Brut van het bedrijf Mirabella is geboren in Franciacorta, het Italiaanse gebied bij uitstek voor mousserende wijnen volgens de klassieke methode.

Het bestaat uit Pinot Noir, Pinot Blanc en Chardonnay druiven, die zacht geperst zijn. Pinot Noir macereert 18-24 uur voor kleurextractie. De gisting vindt plaats in cementtanks dankzij het gebruik van geselecteerde gisten. Na de tweede gisting rijpt de wijn minimaal 30 maanden op de droesem.

Poederroze van kleur en met een fijn...