Istället för Champagne, 6 flaskor

Franciacorta Satèn från Ca’ del Diavolo är ett vitt vin gjort på Chardonnay-druvor enligt traditionell metod. Det kännetecknas av sitt mjuka skum och mycket fina bubblor, vilket ger ett krämigt och harmoniskt intryck i glaset. Den andra jäsningen på flaska och lagringen på jästfällning i minst 24 månader berikar profilen med mer komplexa toner, samtidigt som stilen förblir frisk och balanserad. Denna Satèn ger en behaglig och strukturerad smakupplevelse med fin längd, perfekt för många tillfälle...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey är ett strikt Mousserande vin enligt klassisk metod producerat i Trentino. Vinet är gjort på Chardonnay-druvor och kännetecknas av Dosaggio Zero, vilket lyfter fram den rena aromatiken och den precisa smaken. Kolsyreutvecklingen genom flaskjäsning borgar för stor elegans. En lång lagring ger denna Pas Dosé en svepande struktur och lyfter tydligt fram det lokala hantverket och områdets stil.

Detta vin kommer från Trentinos landskap, inom den välkända regionala appellat...

Gancia Alta Langa Brut är ett Metodo Classico-mousserande vin gjort av Pinot Nero och Chardonnay-druvor odlade i Alta Langa, ett kuperat område som sträcker sig över provinserna Alessandria, Asti och Cuneo. Vinifieringen sker i de historiska Gancia-källarna, ett världsarv enligt UNESCO, där endast "mosto fiore" används för att säkerställa den högsta kvaliteten på slutprodukten.

Druvorna genomgår en skonsam pressning med den traditionella Marmonnier-pressen. Efter en första jäsning i barrique och ...

Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle framställs genom en noggrant utvald blandning av Chardonnay och Pinot Noir. Det är ett Franciacorta-vin med torr och rak stil, med en elegant, frisk och angenämt salt smakprofil. Vinet tillverkas enligt reglerna för Metodo Classico och får sin tydliga karaktär och struktur tack vare en lång lagring på jästen.

Detta Franciacorta-vin härstammar från kupade vingårdsmarker mellan byarna Cazzago San Martino och Erbusco, i hjärtat av Lombardiet. Jordarna av morän...

Trento Brut Rosé av Terre dell'Orso är ett raffinerat mousserande rosévin producerat i Trentino, en region som har ett klimat som påverkas av både Medelhavet och kontinentala faktorer. Detta mousserande vin är resultatet av en blandning av Pinot Noir och Chardonnay druvor, skördade i de mest lämpliga vingårdarna i regionen.

Skörden utförs manuellt och vinframställningen innebär kontrollerad jäsning följt av lagring på jästen i minst 24 månader. Denna process ger vinet komplexitet och en distinkt ...

Monograms Rosé Brut Mousserande vin kommer från vingårdar i Calino di Cazzago San Martino och Erbusco, i hjärtat av Franciacorta.

Det erhålls uteslutande från sammanslutningen av de bästa cuvéerna som framställts främst med druvor Chardonnay och Pinot Noir. Skörden sker manuellt i mitten av augusti och druvorna utsätts för mjukpressning. Den primära jäsningen av mustet utförs i kalla ståltankar. Därefter sker sekundär jäsning i flaskan, enligt kravet enligt den klassiska metoden, och vinet åldras...