Au lieu de Champagne, 6 bouteilles

Le Franciacorta Brut de Ca’ del Diavolo est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir cultivés sur les collines morainiques de la Franciacorta. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il présente un style frais et équilibré grâce à une fermentation en cuve inox à température contrôlée et un élevage sur lies en bouteille d’au moins 18 mois. Il en résulte un vin à la structure harmonieuse, doté d’un perlage fin et persistant, capable de mettre en valeur les cépages autochtones et d’offr...

Le Brut de Bonconsey est un raffiné Metodo Classico produit dans le Trentin. Élaboré à partir de raisins Chardonnay, ce vin effervescent se distingue par un profil élégant et une remarquable précision aromatique. La refermentation en bouteille et le vieillissement sur lies confèrent à cette étiquette une structure définie et une finale longue, ce qui en fait un verre limpide et d'une grande harmonie.

Ce vin effervescent est issu du Trentin, une région particulièrement réputée pour la production d...

L'Alta Langa Brut de Gancia est un vin effervescent Méthode Classique élaboré à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés dans l'Alta Langa, une région vallonnée s'étendant sur les provinces d'Alessandria, Asti et Cuneo. La vinification a lieu dans les historiques Caves Gancia, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, où seul le moût de goutte est utilisé pour garantir la plus haute qualité du produit fini.

Les raisins subissent un pressurage doux avec le pressoir traditionnel Marmon...

Le Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle est élaboré à travers un assemblage soigné de Chardonnay et de Pinot Noir. Reconnu comme Franciacorta, il se distingue par un style sec et rigoureux, avec un profil au palais délicat, frais et agréablement salin. Réalisé selon les règles du Metodo Classico, il acquiert une netteté et une structure remarquable grâce à un long élevage sur lies.

Ce Franciacorta provient de vignobles en coteaux, situés entre les communes de Cazzago San Martino et Erbusco, au...

Spumante Brut Rosé qui prend vie à partir des meilleurs raisins de Chardonnay et de Pinot Noir de la région classique du Trentodoc, incarne parfaitement toute l'élégance et les particularités de son territoire d'origine. Après la récolte manuelle des raisins début septembre, il y a un pressurage doux des raisins, suivi de la fermentation du moût à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique n'est que partiellement réalisée. Le séjour ultérieur sur lies ...

Le vin mousseux Rosé Brut de Monogram provient de vignobles situés à Calino di Cazzago San Martino et Erbusco, au cœur de la Franciacorta.

Il est obtenu exclusivement à partir de l'union des meilleures cuvées produites principalement à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir. La récolte se fait manuellement à la mi-août et les raisins sont soumis à un pressurage doux. La fermentation primaire du moût est effectuée dans des cuves en acier froid. Par la suite, la fermentation secondaire a lieu e...