Toscaanse Collectie, 9 flessen

De Chianti Rùfina van Villa Travignoli ziet het licht in de wijngaarden van het Florentijnse bedrijf, gelegen op de heuvels van Pelago.

Deze wijn is volledig gemaakt van Sangiovese-druiven, geoogst en geselecteerd tussen de laatste tien dagen van september en 1 oktober. De evolutie van deze Chianti vindt plaats gedurende 6 maanden in barriques en gedurende hetzelfde aantal maanden in staal, waar het product zijn eigenschappen stabiliseert.

De Chianti Rùfina van Villa Travignoli heeft een zeer leve...

Lallera van Borgo San Frediano is een Toscaanse rode wijn gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Deze wijn onderscheidt zich door zijn volle maar goed uitgebalanceerde stijl, met een gedefinieerde tanninestructuur en een heldere aromatische complexiteit. De fermentatie in roestvrijstalen tanks en de daaropvolgende rijping op barrique dragen bij aan een harmonisch profiel, waarbij fruitige tonen nauwkeurig samensmelten met kruidige accenten....

Geproduceerd in Toscane door de wijnmakerij Barbanera, wordt deze Special Edition rode wijn geproduceerd met licht gedroogde druiven.

De druiven worden eind september-begin oktober geoogst wanneer ze 80% van de optimale rijpheid hebben bereikt, en laten ze vervolgens 2-3 weken drogen, tot ze 30% van hun gewicht verliezen. Het drogen vindt plaats in houten kisten bij een temperatuur van 16°C. De druiven worden vervolgens ontsteeld en onderworpen aan een koude pre-fermentatie maceratie gedurende 4-...

Wanneer de charme van een frisse Rosé, met een verfijnd en intens fruitig boeket de passie van een familie ontmoet, worden wijnen van het kaliber van de Oro Rosato Collection geboren, een fijne blend van 70% Sangiovese, 20% Merlot en 10% Malvasia.

De druiven worden geoogst tussen eind augustus en de eerste dagen van september om de versheid van deze aromatische rosé intact te houden. De most wordt korte tijd op zijn huid geweekt en krijgt die kleur die hem onderscheidt. De gisting vindt plaats in...

De Vernaccia di San Gimignano van Casalino is een Toscaanse witte wijn uit het gelijknamige gebied, bekend als een van de meest historische wijnen van de regio en al sinds de oudheid gewaardeerd. Gemaakt van Vernaccia-druiven, is het een authentieke uitdrukking van het terroir met een elegante, frisse en kenmerkende stijl.

De vinificatie gebeurt als witte wijn met temperatuurcontrole om de druif-specifieke aroma's te behouden, gevolgd door rijping op roestvrijstalen tanks om de frisheid en expres...

Geproduceerd in Toscane door de wijnmakerij Barbanera inBianco , is het een witte wijn van Sangiovese-druiven die precies in het wit is gevinifieerd, dat wil zeggen met een zeer snel contact van de schillen met de most.

Nadat de druiven eind september zijn geoogst, worden ze voorzichtig geperst om een zeer lichte rosémost te verkrijgen, die vervolgens wordt geklaard en gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur (12-14 ° C), om de gewenste kleur te bereiken.

Strogeel van kleur, het onthult aro...

De mousserende Rosé Extra Brut wijn Ziik van Tenuta Casenuove komt van de heuvels rond Greve in Chianti en wordt gemaakt van Sangiovese-druiven volgens de Charmat-methode.

De oogst van de Sangiovese vindt plaats in de weken tussen augustus en september. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst, waarbij voortdurend wordt geproefd om het verloop van de zuren te volgen en het juiste moment te bepalen om de persing te stoppen. Vervolgens ondergaat de most een statische koude bezinking zon...