Toskana Kollektion, 9 Flaschen

Die Chianti Riserva Oro Piccini Collection vereint Leidenschaft, Tradition und Know-how in einem Chianti Riserva von außergewöhnlicher Qualität. In der Gold Collection hat die Familie Piccini nur die besten Hausweine ausgewählt.

Nur die besten Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil Cabernet Sauvignon bilden die Chianti Riserva Oro Piccini Collection , die für Legende, Geschichte und Familienhingabe steht. Jede Sorte wird, sobald sie den Punkt der perfekten Reife erreicht hat, einer separate...

Der Toscana La Lallera zollt Tribut an das gleichnamige Lied des großen Florentiner Chansonniers Riccardo Marasco, das scherzhaft auf das Liebesleben der Florentiner Mädchen anspielt. Dieser Rotwein ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Merlot besteht, mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben stammen von Böden eozänen Ursprungs, die aus Kalkstein und Mergel bestehen.

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden separat in Edelstahltanks vinifiziert, wo auch die Maze...

Dieser in der Toskana vom Weingut Barbanera hergestellte Rotwein der Special Edition wird aus leicht getrockneten Trauben hergestellt.

Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober geerntet, wenn sie 80 % des optimalen Reifezustands erreicht haben, und dann 2-3 Wochen lang trocknen gelassen, bis sie 30 % ihres Gewichts verloren haben. Die Trocknung erfolgt in Holzkisten bei einer Temperatur von 16°C. Die Trauben werden dann entrappt und einer kalten Mazeration vor der Gärung für 4-6 Tage u...

Wenn der Charme eines frischen Rosés mit einem raffinierten und intensiv fruchtigen Bouquet auf die Leidenschaft einer Familie trifft, werden Weine des Kalibers der Oro Rosato Collection geboren, eine feine Mischung aus 70% Sangiovese, 20% Merlot und 10% Malvasia.

Die Trauben werden zwischen Ende August und den ersten Septembertagen geerntet, um die Frische dieses aromatischen Rosés intakt zu erhalten. Der Most wird für kurze Zeit auf seiner Haut mazeriert und erhält die Farbe, die ihn auszeichne...

Der Vermentino Prestige von Uggiano erwacht aus den unberührten Hügeln der Toskana zum Leben.

Er wird nur aus Vermentino-Trauben hergestellt, die 12-15 Stunden bei kontrollierten niedrigen Temperaturen mazerieren. Es folgt eine sanfte Pressung und Vergärung des Freilaufmostes nur bei einer Temperatur von 18-22 °C, um dann in die Veredelungsphase überzugehen, die in Edelstahl bis zum Tag der Abfüllung andauert.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase duftet nach gelbem Frucht...

In der Toskana vom Weingut Barbanera in Bianco hergestellt , handelt es sich um einen Weißwein aus Sangiovese-Trauben, der genau in Weiß vinifiziert wird, dh mit einem sehr schnellen Kontakt der Schalen mit dem Most.

Nach der Lese der Trauben Ende September werden sie schonend gepresst, um einen sehr leichten Rosémost zu erhalten, der dann geklärt und bei kontrollierter Temperatur (12-14 ° C) vinifiziert wird, um die gewünschte Farbe zu erreichen.

Von strohgelber Farbe, offenbart er in der Nase Ar...

Der Schaumwein Rosé Brut Ziik von Tenuta Casenuova wird aus Trauben aus biologischem Anbau auf den Hügeln rund um Greve in Chianti (FI) aus Sangiovese-Trauben geboren, die nach der Charmat-Methode perlen.

Die Sangiovese-Ernte findet in den Wochen zwischen August und September statt. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und ständig mit Verkostungen überwacht, um die Entwicklung des Säuregehalts zu erfassen und den günstigsten Zeitpunkt für die Unterbrechung des Pressens zu bestimmen. Darauf...