Trentino
De denominatie van Trentino DOC omvat het grondgebied van talrijke gemeenten in de provincie Trento. De specificatie voorziet in een ampelografische basis voor blanken van minimaal 80% chardonnay en / of pinot blanc, met een mogelijke balans van maximaal 20% sauvignon en / of müller Thurgau en / of witte manzoni. Met vermelding van witte druivensoort: chardonnay, gele muscat, müller Thurgau, nosiola, pinot bianco, pinot grigio, Italiaanse riesling, riesling, sauvignon, gewürztraminer (minimaal 85%). Wat betreft de rosés, wordt de vereiste ampelografische basis gedefinieerd in enantio en / of schiava en / of teroldego en / of lagrein, ten minste in paren, elk aanwezig in maximaal 70%, terwijl voor de rooden: cabernet franc en / of cabernet sauvignon en / of carmenère en / of merlot. Met vermelding van de rode druivensoort: roze muscat, cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère, lagrein, marzemino, merlot, pinot noir, rebo (minimaal 85%).
De denominatie van Trentino DOC is breed en gevarieerd, maar zorgt altijd voor een hoog kwaliteitsniveau van de wijnen.
Trentino Pinot Grigio DOC 2022 Roveré della Luna
Deze Pinot Grigio is afkomstig van de wijngaarden van de Roveré della Luna-kegel, van kiezelbodems van kalksteenmatrix die rijk is aan skelet.
De trossen worden geoogst en na een zachte persing gaan ze fermenteren in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. De wijn rust lang op de fijne droesem.
In het glas heeft het een strogele kleur, soms met koperachtige nuances. De neus is intens, met fruitige aroma's waaronder die van rijpe peer. De slok is fris en harmonieus, van uitst...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Sauvignon Blanc 2023 La Vis
De Sauvignon Blanc van Cantina La Vis maakt deel uit van de Classics-selectie, gewijd aan de meest representatieve wijnen van Trentino. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt plaats in de tweede helft van september, gevolgd door zachte persing in een inerte atmosfeer en statisch decanteren van de most. Vinificatie volgt met fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten, en gaat dan over tot verfijning, waarvan 10...
Bekijk productpaginaTrentino Gewürztraminer DOC 2023 Roveré della Luna
Deze Gewürztraminer is afgeleid van de gelijknamige inheemse wijnstok van Alto Adige die in de wijngaarden rond de stad Roveré della Luna buitengewone resultaten behaalt op het gebied van kwaliteit.
Na de handmatige oogst met strenge selectie van de trossen, gaan we over tot fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Zonder malolactisch te hebben gedaan, laat de wijn gedurende een lange periode rijpen op zijn eigen gisten.
In het glas heeft het een strogele kleur met ko...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Chardonnay 2022 La Vis
De Chardonnay van Cantina La Vis maakt deel uit van de Classics-selectie, gewijd aan de meest representatieve wijnen van Trentino. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt plaats begin september, gevolgd door een zachte persing en statisch decanteren van de most. De vinificatie volgt met fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur (20 ° C) in stalen vaten, en gaat dan over tot verfijning op de droesem gedurende 5-6 maanden alvor...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Marzemino 2022 La Vis
Marzemino wordt geproduceerd door de wijnmakerij LaVis, opgericht in 1948 met het hoofdkantoor in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt begin oktober plaats, gevolgd door de vinificatie in cement met fermentatie met geselecteerde gisten. De wijn rijpt 5-6 maanden in Franse eikenhouten barriques alvorens te bottelen.
Robijn van kleur met violette tinten, het aromatische profiel in de neus doet denken aan viooltjes, rood fruit met balsamico-tonen. De slok is droog en levendig, met een...
Bekijk productpaginaTrentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2018 Roveré della Luna
Deze Trentino Riserva Pinot Nero, behorend tot de Quaranta Jugheri- collectie, bevindt zich in de Feldi-wijngaard aan de rand van de alluviale waaier van Roverè della Luna, waarvan de wijnstokken rusten op bodems die rijk zijn aan skelet met een behoorlijke hoeveelheid zand en klei.
Een handmatige oogst met selectie van de druiven en een lange maceratie gaat vooraf aan de fermentatie die plaatsvindt in afgeknotte kegelvormige vaten van Frans eikenhout. De vloeistof wordt overgebracht om de malola...
Bekijk productpaginaTrentino Superiore DOC Castel Firmian Marzemino 2020 Mezzacorona
De Trentino Marzemino Superiore van de lijn Castel Firmian di Mezzacorona komt uit de beste wijngaarden van de Ala-heuvels, in de provincie Trento.
Het wordt geproduceerd met alleen Marzemino-druiven, met de hand geoogst in twee stappen: de eerste om te worden gebruikt voor een droogperiode van 70 dagen waarin de druiven rijpen en een breed en ongekend scala aan aroma's vrijgeven, de tweede blijft zoveel mogelijk op de plant . Gevolgd door fermentatie in roestvrij staal bij strikt gecontroleerde ...
Bekijk productpaginaTrentino Chardonnay DOC 2021 Roveré della Luna
Deze Chardonnay is afkomstig van druiven uit de heuvelachtige wijngaarden rond het plaatsje Roverè della Luna.
Na de handmatige oogst en het zacht persen van de druiven, fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Zonder de malolactische gisting uit te voeren, verfijnt het gedurende een lange periode op zijn eigen gisten.
Strogele kleur, de geur speelt met intense fruitige tonen die doen denken aan gouden appel, banaan en grapefruit. Slagen met ee...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Codros 2018 La Vis
De rode Codros- wijn van de wijnmakerij La Vis maakt deel uit van de selectie van het bedrijf, gewijd aan wijnen die het resultaat zijn van 70 jaar ervaring. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.
De oogst van de Cabernet Sauvignon-druiven vindt eind oktober plaats, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten en rijping in Franse eikenhouten barriques gedurende ongeveer 18 maanden, alvorens over te gaan tot botteling, w...
Bekijk productpaginaTrentino Pinot Nero DOC 2020 Roveré della Luna
Deze pinot noir wordt geproduceerd met druiven die zijn geoogst van de wijngaarden naast de stad Roveré della Luna, die op een kiezelachtige, kalkrijke bodem liggen, die bijzonder rijk is aan skelet.
De oogst vindt handmatig plaats en de most wordt 10-12 dagen overgebracht naar afgeknotte kegelvormige Franse eikenhouten vaten. Malolactische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten waar de wijn 12 maanden blijft om te raffineren.
Het heeft een robijnrode kleur als hij jong is en neigt naar ...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Sauvignon Blanc 2022 La Vis
De Sauvignon Blanc van Cantina La Vis maakt deel uit van de Classics-selectie, gewijd aan de meest representatieve wijnen van Trentino. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt plaats in de tweede helft van september, gevolgd door zachte persing in een inerte atmosfeer en statisch decanteren van de most. Vinificatie volgt met fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten, en gaat dan over tot verfijning, waarvan 10...
Bekijk productpaginaTrentino Gewürztraminer DOC 2022 Roveré della Luna
Deze Gewürztraminer is afgeleid van de gelijknamige inheemse wijnstok van Alto Adige die in de wijngaarden rond de stad Roveré della Luna buitengewone resultaten behaalt op het gebied van kwaliteit.
Na de handmatige oogst met strenge selectie van de trossen, gaan we over tot fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Zonder malolactisch te hebben gedaan, laat de wijn gedurende een lange periode rijpen op zijn eigen gisten.
In het glas heeft het een strogele kleur met ko...
Bekijk productpaginaTrentino Müller Thurgau DOC 2022 Roveré della Luna
Deze wijn is afkomstig van Müller Thurgau-druiven die worden geteeld in de geschikte heuvels van de bovenste Val di Cembra, van wijngaarden die groeien op bodems van porfyritische oorsprong.
De oogst vindt volledig met de hand plaats. In de kelder worden de druiven onderworpen aan een korte koude maceratie voorgisting, vervolgens zacht geperst en gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15-17 ° C. Later wordt het niet malolactisch en verfijnt het op de fijne droesem.
Me...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Müller Thurgau 2021 Cembra
De Müller Thurgau di Cembra wordt geboren in de wijngaarden van Valle di Cembra, in het hart van Trentino Alto Adige, gelegen op een hoogte van 700-900 meter boven zeeniveau
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Müller Thurgau-druiven, die eind september alleen met de hand worden geoogst. Na een zachte persing van de druiven wordt de most gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met toevoeging van geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn op de droesem in sta...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Pinot Grigio 2022 La Vis
De Pinot Grigio van Cantina La Vis maakt deel uit van de Classics-selectie, gewijd aan de meest representatieve wijnen van Trentino. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt plaats in het tweede decennium van september, gevolgd door een zachte persing en statische decantatie van de most. De vinificatie volgt met fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten, en gaat dan over tot verfijning op de droesem gedurende 5...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2022 Mezzacorona
De Trentino Pinot Nero uit de Castel Firmian di Mezzacorona-collectie werd geboren op de heuvels van Faedo en Pressano di Lavis, in de provincie Trento.
Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Noir-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. Gisting vindt plaats, met maceratie gedurende 4-5 dagen in contact met de huid, in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6-8 maanden in hout, voordat hij wordt gebotteld.
Het heeft een robijnrode kleur met granaatreflect...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Müller Thurgau 2023 La Vis
Müller Thurgau wordt geproduceerd door de wijnmakerij LaVis, opgericht in 1948 in Lavis, in de provincie Trento.
De druivenoogst vindt eind september plaats, gevolgd door zachte persing en vinificatie met gisting met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten. De wijn rijpt 5-6 maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld.
Strogeel van kleur, het aromatische profiel in de neus doet denken aan lelietje-van-dalen, groene appel en salie. De slok is fris en delicaat, ...
Bekijk productpaginaTrentino DOC Bottega Vinai Marzemino 2022 Cavit
De Marzemino van de Bottega Vinai di Cavit-lijn rijst op in Vallagarina, aan de rechter- en linkeroever van de rivier de Adige, vanaf de basaltterrassen van Isera en in Volano, in het "Ziresi" -gebied, dat zijn de kersenbomen, in de uitlopers van Rovereto.
Het wordt uitsluitend geproduceerd van Marzemino Gentile-druiven. Fermentatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur, met 7 dagen maceratie op de huiden. De wijn rust altijd 6 maanden in staal en rijpt nog eens 4 maanden op fl...
Bekijk productpagina