Product informatie
Aceto Balsamico di Modena IGP Venturini Baldini
Omschrijving
De Balsamico-azijn van Modena van Venturini Baldini is het resultaat van de uitgebalanceerde combinatie van wijnazijn en typische druivenmost die in Emilia Romagna wordt geoogst. Deze azijn blijft gedurende korte tijd rijpen in houten vaten alvorens te bottelen. Het is gemaakt zonder conserveermiddel of karamel om de kleur te stabiliseren.
Venturini Baldini's Balsamico Azijn van Modena is donkerbruin van kleur. De neus is geurig en doordringend, aangenaam zuur en karakteristiek. Het wordt gewaardeerd om zijn volle, ronde en fluweelzachte smaak.
Ideaal bij salades, het is uitstekend geschikt voor het afwerken van rauwgekookte en gekookte groenten.