Product informatie
Aglianico del Vulture DOC Il Nibbio Grigio 2011 Cantine di Palma
Omschrijving
Nibbio Grigio van Cantine di Palma komt van wijngaarden in het hart van de Aglianico del Vulture DOC.
Het wordt geproduceerd met pure Aglianico del Vulture-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen rijpt dit fijne label maandenlang in Franse eikenhouten barriques, voordat het wordt gebotteld en verfijnd in glas.
Het heeft een diep robijnrode kleur, met paarse tinten. De neus opent met intense hints van zwart fruit en Vignola-kers, verrijkt met tonen van vanille, zwarte peper, tabak en cacao. In de mond is het opmerkelijk fris en met een aangenaam dichte en aanhoudende tanninestructuur.
Nibbio is een langlevende wijn die perfect past bij rood vlees en oude kazen.