Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2021 Abbazia di Novacella

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Zuid-Tirol

Past goed bij

Pasta gerechten, Vis, Verse kazen, Wilde vogels, Risotto, Voorgerechten

Product informatie

volledige naam

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2021 Abbazia di Novacella

appellatie

Alto Adige

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Zuid-Tirol

druivensoort

Sauvignon Blanc

formaat

0,75 L

aroma's

Vlierbesbloemen, Paprika, Zwarte aalbes

alcohol

13%

temperatuur

10 - 12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2021 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

15,80 €

per fles (0,75 ℓ) 21,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2021

90/100

James Suckling

2021

91/100

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2022

91/100

Wine Enthusiast

2014

90/100

Bibenda

2010

Veronelli

2010

Wine Spectator

2007

90/100

Omschrijving

De Alto Adige Sauvignon van de Novacella-abdij werd geboren in de wijngaarden in het hart van Alto Adige DOC.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon-druiven, geoogst rond half september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C, waarna de most gedurende 6 maanden in dezelfde containers rijpt.

Deze Sauvignon kenmerkt zich door een lichtgele kleur, met groenachtige reflecties. De neus vertoont aangename aroma's van vlierbessen, zwarte bessen en paprika. In de mond is het fris en levendig, met een aanhoudende nasmaak.

Perfect bij voorgerechten, voorgerechten en risotto, ideaal in combinatie met visgerechten, edel gevogelte en verse kazen.

meer aanraders