Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Rum
Gin
Whisky
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Amarone della Valpolicella Classico van Gerardo Cesari komt uit wijngaarden gelegen in de gemeenten Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane en San Pietro in Cariano, in de historische regio Valpolicella.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese druiven, samen met Rondinella en Rossignola druiven, die met de hand worden geplukt in kratten en in droogruimtes worden gedroogd om de suikerconcentratie te verhogen. De fermentatie vindt plaats met maceratie in contact met de schillen gedurende 20-30 dagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 36 maanden, waarvan 12 in Slavonische eikenhouten vaten en in beperkte mate in Franse eikenhouten barriques en tonneaux.
In het glas presenteert het een intense purperrode kleur. In de neus opent het zich met een complex bouquet, met tonen van kersen- en pruimenjam, samen met sensaties van vanille en toast. In de mond is het vol en harmonieus, evenwichtig, warm en aanhoudend.
Perfect om te combineren met wild, gegrild en gestoofd vlees, is deze Amarone ideaal als meditatiewijn.
17 producten van Gerardo Cesari Bekijk alles
17 producten van Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2015 Gerardo Cesari
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2019 Gerardo Cesari
Misschien houdt u ook van
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2020 Masi
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Villa da Filicaja
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2020 Tenuta Sant'Antonio
