Barolo DOCG 2020 Canti

De Barolo uit de Premium Estate-lijn van Canti is een prestigieuze stille rode wijn, gemaakt van Nebbiolo-druiven afkomstig uit de beroemde crus van de Langhe. Dit wordt beschouwd als een van de symbolen van de Italiaanse oenologie en presenteert zich als een serieuze en diepe wijn, geschikt voor belangrijke momenten en speciale gelegenheden dankzij de complexe structuur en het grote rijpingspotentieel.

De vinificatie bestaat uit een lange schilweking en een gecontroleerde vergisting, gevolgd door een langdurige rijping, inclusief een periode op eikenhouten vaten voor het ontwikkelen van elegantie, balans en aromatische intensiteit. Dit proces stelt de wijn in staat om het nobele karakter van de Nebbiolo volledig tot uitdrukking te brengen.

In het glas toont hij een intense granaatrode kleur met oranje reflecties. In de neus komen rijke en complexe aroma’s vrij, met tonen van bosvruchten, kruiden en aangename nuances van warm leer. In de mond is hij robuust en vol, met duidelijke hints van drop en braam, ondersteund door een gestructureerd lichaam en een aanhoudende afdronk.

Ideaal in combinatie met rood vlees, grote braadstukken en wildgerechten.