Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Barolo van Enzo Bartoli is afkomstig uit de Langhe, op sedimentaire en mariene bodems met een kalk-kleiachtig karakter: ideale omstandigheden voor wijnen met veel structuur en lange levensduur. Gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven vormt deze wijn een van de hoogste uitingen van de Italiaanse wijnbouw, een symbool van traditie, elegantie en internationale faam.
De oogst vindt plaats in de eerste weken van oktober, gevolgd door een lange rijping waardoor de wijn complexiteit en harmonie ontwikkelt. Dit proces versterkt de krachtige structuur van Barolo, waardoor het een wijn is die zich in de loop der tijd kan ontwikkelen zonder aan balans en diepte te verliezen.
In het glas toont de wijn zich robijnrood met granaatrode tinten. In de neus komen specerijen, zoethout en rood fruit naar voren, begeleid door rijpe tonen. In de mond is de wijn vol, krachtig en elegant, met een rijke structuur en een lange, aangenaam aanhoudende afdronk.
Past perfect bij geroosterd vlees en gerechten met truffel.