Product informatie
Omschrijving
Beaujolais Villages wordt geproduceerd door Château De la Tour de l'Ange, wiens wijngaarden zich uitstrekken over ca. 40 hectare in zowel de Bourgogne als de Beaujolais.
De pure Gamay-druiven worden geperst en vervolgens gevinifieerd in thermisch gereguleerde stalen tanks. De verfijning op de fijne droesem vindt altijd plaats in staal en duurt 6-10 maanden.
Robijnrood van kleur met violette reflecties, de neus onthult aroma's van violet, lila en zowel zwart als rood klein fruit. De slok is fris en genereus, met zijdezachte tannines.
Hij gaat heel goed samen met gegrild rood vlees, edele gebraden gevogelte en schapenmelkkazen.