Product informatie
Omschrijving
De Réserve de Sergolle is een Bordeaux Supérieur geproduceerd met lage opbrengsten per hectare van de beste druiven van de Gironde. De oude molen van Sergolle herinnert aan de gebieden die door Atlantische invloeden zijn bereikt voor een expressieve en elegante wijn.
De Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven worden met de hand geplukt, en vervolgens minimaal tien maanden verfijnd in roestvrijstalen en betonnen tanks, volgens Bordeaux-traditie.
Intens robijnrood met granaatrode reflecties, het geeft hints van pruim en kers, tonen van brandnetel en wilde kruiden, met accenten van rabarber, grafiet en pittige specerijen. Dicht en harmonieus in de mond, het drukt een grote structuur uit, zachte tannines en balans tussen het fruit en de levendige zure textuur.
Het is ideaal bij wildgerechten, gegrild vlees en uitstekend bij pastagerechten met ragù.