Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Landi

Brunello di Montalcino van Poggio Landi is afkomstig van een selectie van de beste Sangiovese druiven van het landgoed, van wijngaarden op een hoogte tussen 180 en 500 meter boven zeeniveau, van kleiachtige bodems met een goede aanwezigheid van mergel.

De druiven worden met de hand geoogst wanneer de perfecte rijpheid is bereikt. Gisting vindt spontaan plaats gedurende 2 weken, waarna de vloeistof wordt overgebracht naar Franse eikenhouten vaten waar het 38 maanden rijpt en vervolgens in de fles waar het minimaal 6 maanden rijpt.

In het glas vertoont het een robijnrode kleur. In de neus komt een complex boeket vrij, met hints van rijp rood fruit vermengd met kruidige tonen van zwarte peper en zoethout. In de mond is het intens en elegant, met hints die overeenkomen met die waargenomen op de neus waarin ook zoete sporen van vanille en een afdronk van opmerkelijke persistentie worden onthuld.

Uitstekende begeleiding bij oude kazen en rood vlees, het past goed bij alle wildgerechten.