Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Ugolforte is een Brunello di Montalcino van Tenuta San Giorgio afkomstig uit het zuidoosten van Montalcino, bij Castelnuovo dell’Abate, van wijngaarden die tussen de 250 en 400 meter boven zeeniveau liggen. Gemaakt van Sangiovese-druiven, geteeld volgens de principes van de biologische landbouw, drukt het op authentieke wijze het karakter van het gebied uit, dankzij de arme en rotsachtige bodems rijk aan mineralen, die structuur, elegantie en diepte geven.
De druiven, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, worden gevinifieerd in houten en betonnen vaten met lange maceraties om optimaal aroma en tannine-extractie te verkrijgen. Na de fermentatie rijpt de wijn langdurig in grote Slavonische eiken vaten, waardoor de structuur harmonieus wordt, en complexiteit en balans zich ontwikkelen.
De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het aroma is intens en verfijnd; de smaak kenmerkt zich door elegantie en drinkbaarheid, met een dichte en zijdezachte tanninestructuur, ondersteund door frisse zuren die leiden naar een lange, harmonieuze afdronk.
Perfect te combineren met stevige vleesgerechten, wild en gerijpte kazen.