Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Ugolforte är en Brunello di Montalcino från Tenuta San Giorgio, som kommer från den sydöstra delen av Montalcino, i Castelnuovo dell’Abate, från vingårdar belägna mellan 250 och 400 meter över havet. Gjord på Sangiovese-druvor speglar den äkta karaktären av området, tack vare magra, steniga jordar rika på mineraler, vilket bidrar till struktur, elegans och djup.
Druvorna handplockas och noggrant selekteras innan de vinifieras i ek- och betongfat med lång maceration för att optimalt extrahera aromer och tanniner. Efter jäsningen genomgår vinet en lång lagring på stora slavonska ekfat, vilket hjälper till att harmonisera strukturen och utveckla komplexitet och balans.
Vinet visar upp en rubinröd färg med granatröda skiftningar. I doften är det intensivt och elegant, medan smaken utmärks av finess och drickvänlighet, med ett tätt och silkeslent tanninnät, stödd av en frisk syra som leder mot ett långt och harmoniskt avslut.
Passar utmärkt till smakrika kötträtter, vilt och lagrade ostar.