Valle de Uco IG Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2013 Familia Zuccardi

De Cabernet Sauvignon van de Zuccardi Q-lijn van de Zuccardi-familie is afkomstig uit wijngaarden in de districten La Consulta en Gualtallary van Tupungato, in de Uco-vallei, in het beroemde wijngebied Mendoza.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na het vullen van de tanks, die alleen door de zwaartekracht plaatsvinden, fermenteert de most, met maceratie in contact met de schil, gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in hout alvorens te bottelen.

Cabernet Sauvignon Zuccardi Q heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van rijp rood en zwart fruit, verrijkt met elegante pittige hints. In de mond is het gestructureerd en zacht, met een aangenaam lange en aanhoudende afdronk.

Perfect bij tweede gangen op basis van rood vlees, deze wijn is ideaal in combinatie met wild en oude kazen.