Campania IGT Rosso Costacielo 2015 Lunarossa

Campania Costacielo Rosso di Lunarossa werd geboren in wijngaarden in het Giffoni Valle Piana-gebied, aan de voet van het Piacentini-gebergte, in de provincie Salerno.

Het wordt verkregen van Aglianico en Cabarnet-druiven, uitsluitend met de hand geoogst in de maanden september en oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op staal en nog 5 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur, met paarse vingernagel, opent deze rode wijn naar de neus met een intens aroma van bessen, bramen en kersen, verrijkt met tonen van rijp hooi. In de mond heeft het een aangename weelderigheid die tot uitdrukking komt in zeer zachte en fruitige tannines.

Perfect bij voorgerechten, rood vlees en vleeswaren, ideaal in combinatie met kazen van middelbare leeftijd.