Product informatie
Omschrijving
Campari is een Italiaanse bitter met een kenmerkende, helder karmozijnrode kleur, waarvan het recept het resultaat is van de intuïtie van Gaspare Campari. De oorsprong van het merk is verbonden met Novara en de Galleria Vittorio Emanuele in Milaan; in 1904 werd in Sesto San Giovanni de eerste productielocatie van het bedrijf geopend.
Het recept is slechts bij een handvol medewerkers in de productie bekend en is nooit openbaar gemaakt: men schat dat het tussen de 20 en 80 botanicals bevat, waarvan de exacte combinatie door het bedrijf door de jaren heen zorgvuldig geheim is gehouden.
In de neus toont het een intens aroma van grapefruit en sinaasappel, vergezeld door kruidenachtige tonen en kruidnagel. In de mond onderscheidt het zich door een aangename bittere smaak, ondersteund door een warme, fluweelzachte achtergrond.
Een veelzijdige drank, uitstekend puur met ijs te drinken en de basis voor beroemde cocktails zoals de Americano, de Spritz, de Negroni en de Negroni Sbagliato: perfect als aperitief.