Amarone Costasera, Campofiorin
Samengevat
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera
- Veronese IGT Campofiorin Masi
Omschrijving
Mooie houten kist met de twee meest geliefde Masi-wijnen: de Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" en de rode Veronese "Campofiorin", de voorloper van de ripasso-techniek.
Een referentiepunt voor de Amarone-categorie, met meer dan 70 nationale en internationale prijzen in 30 jaar vintage, Costasera is de reus van Masi. Het werd geboren in de Valpolicella Classica van Corvina, Rondinella en Molinara-druiven die op rekken werden gedroogd. Het is een trotse en elegante wijn, gekenmerkt door een intens boeket van gekookt fruit, pruimen en kersen. In de mond is het fruitig, verrijkt met aroma's van koffie en cacao. Dit is een verfijnde, uitgebalanceerde en aangenaam elegante wijn. Perfect bij rood vlees en wild en ideaal in combinatie met oude kazen.
Veronese Rosso Campofiorin werd geboren in 1964, in de wijngaarden op de zachte Veronese heuvels van Corvina, Rondinella, Molinara-druiven. Deze wijn creëert een nieuwe categorie Venetiaanse wijnen geïnspireerd op de Amarone-techniek. Een wijn met een zeldzame eclecticiteit en past goed bij pasta met vlees- of champignonsauzen, belangrijk rood vlees, gegrild of geroosterd, en wild. Ideaal bij oude kazen.